하지 않으며 협회 등에서 생산하는 통계도 공신력이 낮다는 평가다.
이 장에서는 다음 3개 문제에 관하여 모두 답하시오.1. 교재6장과7장을 참고하여, 우리나라외식산업의 주요정책3가지와 제도3가지에 관하여각각의 (1)핵심내용, (2)문제점, (3)개선방향을 서술하시오(30점). 2. 교재 8장과 9장을 참
교재 2장을 참고하여, 우리나라의 특별한 음식문화 중 ‘통과의례’와 관련된 내용(예: 백일, 돌, 혼례, 제사 등) 중에서 1가지를 선택하고, 어떤 내용인지 개념 정의를 서술하고 자신의 배경(고향 혹은 집안 풍습)을 중심으로 해당 ‘통과의례’의 특이한 문화적 내용을 구체적으로 설명하시오. 예를 들
외식 경험 중에서 가장 특별하고 기억에 남는 것 3가지(15점) 자신의 인생에서 기억에 남는 외식3가지를 제시하고 그 이유를 설명할 것. 1)가장 기억에 남는 외식경험에 대한 설명(6하 원칙을 기준으로) 2)가장 특별하다고 평가하는 이유(즉, 차별화된 외식업체와 서비스에 대한 소감 작성)하기로 하자.
첫 근대건축물: 최초의 서양식 주택: 최초의 서양식 종교건축물: 11. 교재나 강의에서 소개하고 있는 한국문화자원 중 다음의 목표시장에 가장 매력적이라고 생각하는 자원을 각각하나씩 선택하여 그 이유를 기술하시오(20점) 중국인 관광객 일본인 관광객 미국인 관광객에 대하여 약술하기로 하자.
업과 부도기업의 재무 상태를 비교하였다.
◆ 제8장 ‘회계활동’에서는 삼성의 예를 들어 경영자가 회계정보를 효율적으로 활용한 사례를 조사하였다.
◆ 제7장 ‘인사활동’에서는 첫째, 성공적인 학습조직을 구축한 기업들의 세 가지 특징을 요약하였다. 둘째, Wal-Mart의 QMI(Quick Market Intelligen
한국의 외식산업은 이제 성숙기 단계에 접어들면서 사회, 경제적으로 큰 비중을 차지하고 있으며, 국가 경제에 크게 기여하는 산업으로 성장할 것으로 전망된다. 국민생활 패턴의 변화, 가계 구조의 변화, 여성의 사회 진출 증가 및 여가 문화의 다양성 등 사회, 경제, 문화 등 복합요인에 의해 외식산
매체에 소개되는 ‘맛집’이 반드시 ‘맛’을 보장하는 것이 아니라는 점을 알면서도 ‘맛집’소개에 가장 큰 파급력을 나타낸다. 따라서 본론에서는 교재 1장부터 5장까지 핵심내용을 단답형 문제와 정답 작성하고 지금까지의 외식 경험 중에서 가장 특별하고 기억에 남는 것에 대해 제시해 보겠다.
3공통 (1) 교재와 강의에서 설명한 외식의 정의에 관하여 개념을 요약하고, 자신의 어린 시절과 현재의 외식생활의 차이점을 사례를 들어 비교하면서 오늘날의 외식 개념은 어떻게 정의하면 좋을지 자신의 의견을 자유롭게 제시하시오(15점).
(2) 교재와 강의 3장에서 다룬 내용으로, 외식산업의 <제도적